ich heisse marlies, wurde in den niederlanden geboren und wohne in der wunderschönen schweiz seit meinem 13. lebensjahr. ich arbeite als manuelle therapeutin in  meiner eigenen praxis. ich bin mir sicher, dass sehr viele gesundheitsprobleme mit der wahl des falschen essens einhergehen. in den letzten 25 jahren habe ich viel expirimentiert mit und ohne tierprodukte, mit und ohne industriezucker und ich esse weniger salz, dafür würze ich meine speisen mit frische und getrockneten kräuter. ich esse weder fisch noch fleisch. während meiner 3-jährigen phase wo ich versucht habe, ganz ohne tierisch produkte auszukommen, bekam ich ein zu kurz an proteine, weshalb ich mich jetzt hauptsächlich vegetarisch ernähre. ich lasse aber eier und kuhmilch aus.