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Organisches Gemüse

hauptspeisen

spaghetti mit linsenbolo

schmeckt meiner meinung nach 100x besser als das original

wirzpäckchen mit gerstotto

klingt schwer, ist aber sehr einfach in der zubereitung

fried blumenkohl rice

ich weiss mittlerweile, dass blumenkohl alles andere als langweilig ist!

couscous mit spinat, süsskartoffeln und cranberries

der geschmack von diesem gericht ist faszinierend, besonders die süsse und säuerliche note der cranberries gemischt mit süsskartoffeln ...

brokkoli mit chili and knoblauch

originalrezept von ottolenghi aus "das kochbuch", ganz wenig angepasst

kartoffelgnocchi

die luftigsten gnocchi, die ich je gemacht habe.

spaghetti mit broccoli und kalamata oliven

dieses gericht hat suchtpotential

würzige krautstieltaschen

diese taschen schmecken am besten mit einem grünkohlsalat an einer frischen zitronensaft-olivenöl-dressing

samenpicker

ein glutenfreies brot mit viele proteine und omega3

blumenkohlreis mit frischen kräutern

blumenkohl ist sehr gesund. er enthält verschiedene vitamine b, vitamin c und vitamin k, was wichtig für die blutgerinnung ist. zudem ...

linguine mit cashew-zitronensauce

je länger die cashewnüsse einweichen, umso feiner die sauce. die zitrone gibt der ihr einen frischen kick!

sämiges mungbohnen-curry

mungbohnen sind mit einem eiweissgehalt von etwa 24 prozent sehr gute proteinquellen.

pad thai

einfaches aber feines gericht

linsencrèpes

abgesehen davon, dass diese crèpes viel protein beinhalten, sind sie auch noch simpel in der herstellung.

parmigiana

der geschmack dieses herrlichen gerichts erinnert mich an diverse besuche nach italien.

grillierte grüne spargeln

spargeln sind sehr gesund. sie haben fast keine kalorien, dafür viele vitamine und mineralien.

grüner couscous

wir haben dieses gericht als hauptgang gegessen an einem lauwarmen septemberabend. mit gegrilltem gemüse könnte es auch als ...

tarte tatin mit roten zwiebeln

ich liebe tarte tatin mit äpfeln. diese variation mit zwiebeln ist sehr speziell und fein!

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