ein rezept für welches dein altes und trockenes brot verwendung findet.
für 3
3 esslöffel kichererbsenmehl
125 ml pflanzliche milch
1 teelöffel vanillezucker
1 teelöffel zimt
ahornsirup
wenig mohn
brotscheiben
1 handvoll blaubeeren
1-2 bananen
altes brot
das kicherbsenmehl mit der milch, vanillezucker und zimt in einem tiefen teller verquirlen. der koksosöl in einer bratpfanne erhitzen. die brotscheiben in der mischung tunken bis es von allen seiten gut bedeckt ist. bei mittlere hitze von beiden seiten 3-4 minuten goldbraun braten. mit einem topping nach belieben, in diesem fall mit bananen, blaubeeren, zimt, mohn und ahornsirup servieren.