dieses gericht hat durchaus suchtpotential
für 4
olivenöl
4-5 zehen knoblauch
500 gr. spaghetti
500 gr. broccoli
150 gr. kalamata oder schwarze oliven
zwei bio-zitronen
feta käse (vegan)
chili flakes
salz & pfeffer
den boden einer grossen und weiten pfanne mit genug olivenöl zudecken, feingeschnittene 4-5 zehen knoblauch darin weich aber nicht braun werden lassen. in der zwischenzeit die spaghetti nach packungsanweisung kochen. ca. 500 gr gerüsteten broccolirösschen mit dem knoblauch anbraten. die gegarten spaghetti sowie ca. 2 dl spagettiwasser zu den broccoli geben. 150 gr kalamata oder schwarze oliven, die schale zwei bio-zitronen , einen block veganer feta käse und 1-2 esslöffel chiliflocken hinzugeben. gut mischen und mit salz & pfeffer würzen.